1. 野山菌含有豐富的蛋白質(zhì)，而且各種氨基酸的含量在比例上都非常符合人體的需求。
2. 野山菌中含有“真菌多糖”、“多肽”等物質(zhì)，經(jīng)過專家證明這些物質(zhì)在防癌、抗癌方面有驚人的作用。
3. 野山菌中所含有酪氨酸酶，這種物質(zhì)可以說是一種天然的降壓劑，能夠溶解一定的膽固醇，可有效降低血壓。
4. 野山菌含有豐富的維生素、葉酸及多種礦物質(zhì)，可以消除疲勞，幫助人體自身消化，提高免疫力。
5. 野山菌具有養(yǎng)顏美容的作用?？梢源龠M(jìn)皮膚的新陳代謝，加速血液循環(huán)、防止皺紋的產(chǎn)生。這也是女性食用野山菌最充分的理由。
6. 野山菌中含有干擾素誘導(dǎo)劑，對(duì)口炎病毒、腦炎病毒等都具有較好的抑制作用。
7. 野山菌中含有以蛋白酶、麥芽糖酶等，人們都知道，這可以促進(jìn)人體對(duì)食物的消化。
8. 有些野山菌含有豐富的類氨酸和肽氨酸，這對(duì)促進(jìn)兒童的智力有非常積極的作用。
既然野山菌對(duì)人體有如此之多的好處，那還等什么！讓我們相約一同感受這份別樣的“野味風(fēng)情” |
